食品加工用機械、産業用機械の製作・製造なら愛知県東海市の深谷鐵工所

施工事例

CASE

野菜液・果実液の100%ジュースの加工設備(溶解設備)

2023/04/13|

【案件名】

カゴメ株式会社様 富士見工場殿向け

野菜系飲料の製造ライン:粉体溶解設備

 

【何を作るための機械なのか】

カゴメ野菜生活Soyの製造の為の設備です。

野菜生活Soy(大豆系飲料)の製造工程で

大豆粉体を水にダマにならずに溶かす設備です。

 

【依頼背景】

粉体がより滑らかに溶けて、かつ粘性(とろみ)を

与えることができるように。

さらに野菜成分との相性の良い飲料になるように。

【設備仕様】

商品ごとに溶かし方が異なる。水の使用量も異なる。

最適な溶解が達成できる機械を選定(テスト評価)を繰り返して

溶解設備としてプラント化を達成。